INGREDIENTI: per 4 persone 300 g di riso Carnaroli; 1 bustina di zafferano in polvere; 1 cipolla; 80 g di Grana Padano; 50 g di burro; 1 L di brodo vegetale caldo; 1/2 bicchiere di vino bianco; sale e pepe. PREPARAZIONE: sciogliere metà del burro in una pentola a bordo alto a fiamma dolce facendo attenzione a […]
